Mostbröckli
CHF 17.35 – CHF 26.00
CHF 8.67/100gr
Les habitués en sont fans, le puissant et juteux morceau de Mostbröckli. Seules les pièces de jarret de bœuf les plus maigres sont sélectionnées, ces dernières sont plongées dans une marinade de vin rouge et de poivre puis enrobée de fumée froide pendant 4 à 12 semaines afin de faire ressortir toute la puissance de cette viande exceptionnelle.
Quantité: 200 – 300gr.
Prix par 100gr.: CHF 8.67
Lieu de production: Landquart
Viande: Viande de bœuf suisse
Conservation: se conserve, une fois ouvert, dans un endroit sec et frais pendant 3 à 4 semaines. Sous vide, plusieurs mois.
Informations allergènes: Lactose
